Tre "bons plans" a Nantes
L'unica cosa che puoi fare in una formazione di 3 giorni in una città che non conosci è cercare dei bei ristorantini per alleviare le serate... Ecco 3 indirizzi a Nantes, posto a metà tra il nuovo e il vecchio, da rivisitare
- La Cantine du Général, nella zona Chantiers Navals, è un'ottima tavola per il pranzo, con piatti equilibrati e curati (servizio velocissimo!) che sono un piacevole cambiamento rispetto ai bar-brasserie un po' shifosozzi dove non si va al di là della steak-frites
- Brasserie Félix, accanto al centro congressi in un ambiente moderno e design buono se si porta fuori a cena una modella, piatti inventivi ma non originalissimi, il tris di sorbetti era eccellente ma il servizio metteva forse un po' troppa pressione
- L'Engoulevent, nel centro cittadino se si cercano sapori particolari, combina erbe di tutti i tipi (eglantine, pepe di mare, finocchio marino) con carni e pesci, da provare il menu entrée-plat-dessert con i vini abbinati, servizio che potrebbe migliorare in rapidità